Pasta fresca e pasta lunga nel cuore di Basilea


 

12.10.2026

Pasta fresca

Preparazione dell'impasto all'uovo, tecniche di lavorazione della sfoglia e realizzazione dei principali formati della tradizione italiana.

 

19.10.2026

Pasta lunga

Tecniche di preparazione degli impasti, lavorazione manuale e produzione di pasta lunga tradizionale con approfondimenti su essiccazione e cottura.

 

 

SEDE e DATA


Sterningasse 19, Basilea

12 e 19 ottobre 2026

 

QUANTO COSTA?


Il costo del corso è di 80 CHF a persona.

Posti limitati

Acquistando il ticket del corso, garantirai la tua partecipazione a un’esperienza dedicata alla cucina italiana, alla pasta fresca e ai sapori autentici della nostra tradizione. Una volta completato il pagamento, riceverai una conferma via email.

Vieni a trovarci nella nostra location a Basilea e lasciati coinvolgere dall’arte di impastare, stendere e creare la pasta fatta a mano, condividendo tecniche, segreti e momenti di convivialità.

Un’occasione per mettere le mani in pasta, riscoprire il piacere della cucina tradizionale e portare con te un’autentica esperienza italiana. 🇮🇹🍝